Surtido de pastas de té y macarons by Sergi Vela

115,00

Sábado 10/10/2020

Horario: 9h a 14,30h.

En este curso teórico-práctico realizado por Sergi Vela, director del Lab,  estudiaremos la teoría de cómo se comporta cada ingrediente, además realizaremos pastas de té contemporáneas de estilo moderno y gran creatividad.

Estudiaremos la teoría del buen Macaron y realizaremos macarones y sus rellenos para confeccionar en escaparate sensacional.

 

Contenido del curso.

  • Dossier de trabajo.
  • Formación teórico-practica.
  • Diploma personalizado.
  • Degustación de los productos realizados.

Precio 115 €


9 disponibles