Postres de restaurante navideños by Rafa Delgado 09/12/2019

90,75 IVA Inc.

Lunes  9-12-2019. Horario de 9h a 13, 30h.

Curso realizado por el Chef Rafa Delgado, chef que como pocos ha firmado una alianza inquebrantable entre sabor y estética, su estilo le ha valido el paso por algunos de los mejores restaurantes. Su última parada es el proyecto de autor de los hermanos Torres. Anteriormente, lo hemos disfrutado como jefe de postres del restaurante Can Jubany de Barcelona. Aunque también ha brillado con luz propia en Alkimia. En 2007 ganó  The Best Dessert of Restaurant en su primera edición.

En este curso de postres de restaurante,aprenderemos a elaborar postres navideños de restaurante, con técnicas fáciles al alcance de todo el mundo, sabores tradicionales y emplatados innovadores.

Contenido del curso.

  • Dossier de trabajo.
  • Formación teórico-practica.
  • Foto de grupo.
  • Diploma personalizado.
  • Degustación de los productos realizados.

Precio 75 euros+IVA.


9 disponibles