Cocinando con Foie

115,00

Sábado 28/11/2020

Horario: 9h 14, 30h.

En este curso teórico practico, aprenderás como aplicar el foie en la cocina de manera fácil de la mano del chef Fran Boronat profesor de la escuela de hostelería y turismo de Barcelona. Realizaremos tres terrinas  con cocciones diferentes al microondas, en paella y al baño María. Además conocerás todos los trucos para sorprender a los tuyos en casa con un arroz con foie y aprenderás a elaborar un delicioso postre, basándonos también en este increíble ingrediente.

 

Contenido del curso.

  • Dossier de trabajo.
  • Formación teórico-practica.
  • Diploma personalizado.
  • Degustación de los productos realizados.

Precio 115


10 disponibles