Travel cakes by Sergi Vela

90,75 IVA Inc.

Sábado 29/2/ 2020.

Horario: 9h a 14, 30h.

En este curos teórico-práctico realizado Sergi Vela, director del Lab,  repasaremos la teoría de este tipo de bizcochos enriquecidos o de larga durabilidad. Los pasteles de viaje ofrecen una gran posibilidad en cuanto a sabores y acabados. Aplicaremos decoraciones con chocolate, diferentes baños espejo, decoraciones con fruta, consiguiendo unos pasteles de viaje modernos y de máxima calidad. 

Contenido del curso.

  • Dossier de trabajo.
  • Formación teórico-practica.
  • Diploma personalizado.
  • Degustación de los productos realizados.

Precio 75€ + IVA


7 en estoc